Comprender el vino

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Comprender el vino
Ediciones:eBook
ISBN: 8408249797
Páginas: 529

Un libro que ofrece una visión completa de los vinos españoles, desde su historia y geografía hasta sus características y maridajes.

Sinopsis:

Este libro es fruto de la pasión del autor por el vino, al que invita a pensar más allá de sus cualidades organolépticas y de las técnicas de elaboración.

El vino es un producto vivo, sujeto a cambios debido a factores como la ciencia, la tecnología, las modas y la política.

Los vinos nos cuentan historias sobre el pasado, el presente y el futuro. El autor nos invita a descubrir estas historias a través de la degustación, la lectura y la reflexión.

Este libro no es una guía sobre bodegas o vinos específicos, sino que se centra en temas generales que tienen un impacto en el vino.

El autor cree que su visión es discutible, pero que puede aportar algunos elementos de utilidad.

El autor espera que este libro provoque reflexiones, aumente el conocimiento y anime la discusión.

El libro está escrito en un lenguaje accesible para todos, incluidos los que no son aficionados al vino.

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